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1 心血管病

胆固醇是把双刃剑,如何控制降低风险是关键!

发布日期:2017-10-11来源:浏览:156次 分享到:

在我们从小接受的健康知识教育里,胆固醇似乎是威胁心血管健康的“大恶魔”,人人避之不及。诚然,高胆固醇水平是引发动脉粥样硬化的危险因素,从而提高人们患心脑血管疾病以及其它相关疾病的风险!

而胆固醇作为细胞膜的重要构成成分以及很多激素的合成前体,其对于维持机体的稳态同样具有积极的意义!

 <胆固醇是把双刃剑> 

现代人谈胆固醇色变,尤其是中老年人对胆固醇都有一种恐惧感。其实不然,胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)两种,对身体有着好和坏之分,固是一把双刃剑

高密度脂蛋白胆固醇VS低密度脂蛋白胆固醇,认识胆固醇

好的胆固醇——高密度脂蛋白(HDL)可以回收体内的胆固醇和脂肪,对心血管有保护作用。

坏的胆固醇——低密度脂蛋白(LDL)之所以坏,是因为其会附着在血管壁上,一旦过量就会导致动脉硬化,增加血管疾病的风险。

危害心血管健康的元凶——低密度脂蛋白,它就像一个沉默的杀手,不断破坏着血管的健康,但却没有明显的症状,一旦发生心梗脑梗却为时已晚。

有研究表示,饮食中胆固醇摄入量减一半(每天不超过150 mg),血液中胆固醇水平降低10%,则对于不同年龄阶段罹患心血管疾病风险降低54%至19%。那么,我们如何控制胆固醇?

控制胆固醇,降低心血管疾病风险

规律的生活方式

适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,焦虑或抑郁等不良心理和精神因素会对脂质代谢产生不良影响。


高纤维饮食

饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度。多吃些粗粮、杂粮、干豆类,每天摄入量以35到45克为宜。


控制热量摄入

每天热量摄入应在294卡/公斤体重内,折合主食每天不宜超过300克。

控制胆固醇食物,低胆固醇餐桌

打造低胆固醇健康餐桌

严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物,才能够控制好胆固醇。建议饮食中的胆固醇摄入量每天少于300毫克

烟村低胆固醇猪肉,绿色猪肉

烟村低胆固醇猪肉

猪肉在中国人饮食中具有特殊重要地位,决定了家庭餐桌胆固醇的基础水平。烟村低胆固醇猪肉的研发成功(瘦肉胆固醇含量22.4mg/100g,肥肉为28.5mg/100g),家庭餐桌胆固醇的基础水平腰斩60%以上,打造了一个低胆固醇健康餐桌。

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